tilsiter

Allgäuer Tilsiter

rotgeschmierter Schnittkäse aus alter Tradition; typisch ist seine schlitzartige Bruchlochung;  in 5 Wochen Genussreife entwickelt er sich zu einem aromatisch fein-würzigem Käseschmankerl mit 27 % Fett absolut (45 % F.i.Tr.)

Preis pro Einheit (kg):
14,50 €
Gewicht

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Almblütenkäse

bei dieser Schnittkäsespezialität bekommen nicht nur die auf den Almwiesen grasenden Kühe die vielen Almblüten und Kräuter zur Erzeugung der guten tagesfrischen Heumilch, auch der daraus gefertigte Käse wird mit einer kostbaren Almblütenmischung veredelt, so entsteht dieser aromatische  mild-würzige Hochgenuss in Rahmstufenqualität mit 33 % Fett absolut (55 % F.i.Tr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
19,90 €
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almkaese2

Almkäse

rotgeschmierter Schnittkäse;  bis zur Genussreife von 4 Wochen entwickelt er sich zu eine herzhaft-pikanten Gaumenfreude und passt immer zu einer guten Käsebrotzeit; 33% Fett absolut (55 % F.i.Tr.)

Preis pro Einheit (kg):
16,90 €
Gewicht

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Alprahmkäse

sahnig-milde Schnittkäsespezialität aus tagesfricher Heumilch; der zart-weich rahmige Geschmack ist eine wahre Gaumenfreude und sehr beliebt auch bei Kindern; eine Bereicherung für jede Brotzeit oder einfach für zwischendurch; 33 % Fett absolut (55 % F.i.Tr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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Caram Räucherkäse

dieser Schnittkäse wird nach alter Tradition unserer Käsküche über Buchenholz geräuchert; so entsteht diese einzigartige Spezialität mit delikatem Rauchgeschmack, 29 % Fett absolut (48 % F.i.Tr.)

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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Gipfelstürmer

diese Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer Heumilch wird mit mit ausgesuchten Bergkräutern verfeinert; so entsteht nach seiner Reifung ein vollmundiges, aromatisch würziges Geschmackserlebnis in Rahmstufenqualität mit 33 % Fett absolut, eben der absolute Hochgenuss; laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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Heublumenkäse -fettreduziert-

fettreduzierter Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch, eingebettet in Heublumen erhält er während seiner Reifung sein besonderes Aroma mit delikater Note und seinen leicht würzigen Geschmack, ein wahrer Hochgenuss auch für den kalorienbewußten Genießer mit nur  21 % Fett absolut (35 % F.i.Tr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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Holzerkäse

dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch wird mit einer feinen Holzrindenmischung behandelt, so entsteht bis zur Genußreife von 4 Monaten seine außergewöhnliche Holzrinde und der würzige Geschmack in Rahmstufenquailtät mit 33 % Fett absolut (55 % F.iTr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
19,90 €
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König-Ludwig Bierkäse

dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch wird während seiner Reifezeit mit edlem König-Ludwig-Dunkel Bier gepflegt; so entseht der herzhaft würzige Geschmack und die dunkle Rinde dieser Spezialität in  Rahmstufenqualität mit 33 % Fett absolut; laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
19,90 €
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nussknacker

Nußknacker

Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch, mit seinen im Käseteig verteilten feinen Walnussstückchen wird diese delikat, leicht würzige Spezialität zur wahren Gaumenfreude in der kalten Jahreszeit , 33 % Fett absolut (55 % F.i.Tr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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pfefferkaese2

Pfefferkäse

Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch; durch die  Zugabe von ganzen roten und grünen Pfefferkörnern zum Käseteig entwickelt sich diese Spezialität zu einer pikanten Gaumenfreude in Rahmstufenqualität mit 33 % Fett absolut, laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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rotweinkaese1

Rotweinkäse

Schittkäse aus tagesfrischer Heumilch; das Einlegen in Rotwein verschafft dieser Spezialität nach der Reifung Ihr feines, delikates und besondere Bouquet; 29 % Fett absolut (48 % F.i.Tr.), laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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sommertraum9

Rüblikäse

diese Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer Heumilch wird bei der Herstellung mit Joghurt und Karottensaft verfeinert; so erhält diese kulinarische Freude in Rahmstufenqualität ihren delikat erfrischenden, leicht fruchtigen Geschmack, ein Stück Sommer zur ganzen Jahreszeit;  33 % Fett absolut (55 % F.i.Tr.); laktosefrei

Preis pro Einheit (kg):
18,90 €
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